Полезные вареники от диетолога Екатерины Беловой и певицы Ирины Забияки

Полезные вареники от диетолога Екатерины Беловой и певицы Ирины Забияки

Полезные вареники от диетолога Екатерины Беловой и певицы Ирины ЗабиякиИнгредиенты:
Тесто:

  • 1 кг цельнозерновой муки
  • 2 стакана воды
  • 1 чайная ложка соли

Начинка:

  • 0,5 кг творога 9%
  • 0,5 кг брокколи

Приготовление:
Взять 700 граммов муки, добавить соль, сделать в середине ямку, налить воды и замесить тесто, постепенно вводя оставшуюся муку. Поставить на полчаса в холодильник.

В кипящую воду опустить брокколи на 1 минуту. Затем достать и поместить в холодную воду со льдом на 3 минуты (чтобы брокколи не поменяла цвет и не утратила витамины). Откинуть брокколи на дуршлаг.

Пробить брокколи в блендере.

Смешать творог и брокколи. Начинка готова!

Раскатать тесто. Наделать заготовок для вареников (в этом поможет обычный стакан). Добавить начинку и залепить края.

Отварить вареники 7-8 минут.

Source

You might also like:

Comment on this post

Loading Facebook Comments ...
Loading Disqus Comments ...

No Trackbacks.