Рецепт недели: Антипростудный суп

Рецепт недели: Антипростудный супВ спецвыпуске про зимнее питание и рецепт недели соответствующий. Сегодня научимся готовить антипростудный суп. Внём имбирь, куркума и куча витаминов – всё это вместе улучшает иммунитет. Записывайте рецепт!

Ингредиенты:

  • Тыква – 500 г
  • Яблоко – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1/2 шт.
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Имбирь – 10 г
  • Нут отварной – 30 г
  • Укроп – 10 г
  • Зелёный лук – 10 г
  • Куркума – 1 ч. л.
  • Мускатный орех – 1/2 ч. л. -Кардамон – 1/2 ч. л.
  • Соль – по вкусу

Рецепт недели: Антипростудный суп

Приготовление:

Тыкву, яблоко и морковь очистить, нарезать на куски, выложить на противень, полить маслом и запекать в духовке, разогретой до 180°С, 40 минут. В это время нарезать кубиками лук, порубить чеснок, очистить и измельчить имбирь. Обжарить всё на сковороде с добавлением масла и специй.

Рецепт недели: Антипростудный суп

Запечённые тыкву, яблоко и морковь выложить с противня, нарезать помельче и отправить к луку и чесноку. Добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить 5 минут. В самом конце посолить, а затем вытащить зёрна кардамона – у них приятный аромат, но не вкус. Переложить всё в блендер и взбить, при необходимости добавив воду.

Рецепт недели: Антипростудный суп

Нарезать зелёный лук и укроп. Выложить в тарелку отварной нут, залить супом и украсить зеленью. Получается и вкусно, и эффективно для профилактики простуды. Приятного аппетита и здоровья желаем вам мы и ведущий кулинарных мастер-классов Руслан Блынский.

Рецепт недели: Антипростудный суп

Source

You might also like:

Comment on this post

Loading Facebook Comments ...
Loading Disqus Comments ...

No Trackbacks.